Me parece muy mal como se trata el tema de la comida,la alimentación y la nutrición en Master Chef. No hay por donde cogerlo…No salvo nada…Tan sólo ví un poco de la primera temporada y un fragmento su versión Junior para saber que es un despropósito continuo.Un carro al que todos se suman…Para empezar, lo critico por el estrés y para terminar por la cualidad (más bien poca) del plato en sí. Nada saludable muchas veces por muchas estrellas Michelin que se les presupongan o respalden…Tenemos pocos referentes de salud en nutrición en nuestro país y quien se interesa y ocupa por difundir buenos hábitos, no llega a tener semejante ratio de audiencia o directamente se les ignora, incluso se les desprestigia… Convertimos en gurús o ídolos a personajes muy cuestionables…Nadie dice nada, pasamos olímpicamente, sólo nos preocupa la publicidad encubierta no los valores que inculcamos a la infancia y adolescencia ni mucho menos a su nutrición…La verdad que es una pena porque pagarán en salud todo esto (tenemos a los niños más obesos de Europa) y podríamos tener calidad de vida si siguiésemos una dieta consciente… Sinceramente parece que existen muchos intereses en contra de esto, dejadez o ignorancia pura y profunda, no sé que es peor…Puede ser también un reflejo de nuestra sociedad, ni más ni menos… No sólo,hago esta reflexión desde la observación, el conocimiento de años de estudio, lecturas e investigación, lo afirmo desde mi experiencia personal como ex paciente de LHN y mi cambio de alimentación y estilo de vida que evidentemente me ha ayudado a estar así de bien (incluída analíticas).
Menú